จังหวัดตรังประชุมคณะกรรมการพิจารณาคัดเลือกเมนูอาหารถิ่นระดับจังหวัด โครงการส่งเสริมและพัฒนายกระดับอาหารถิ่น สู่มรดกทางวัฒนธรรมและอัตลักษณ์ความเป็นไทย (Thailand Best Local Food) "รสชาติ...ที่หายไป The Lost Taste" จังหวัดตรัง ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 กิจกรรม 1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น" ครั้งที่ 2/2568
วันนี้ (13 พ.ค. 68) นายสกุล ดำรงเกียรติกุล รองผู้ว่าราชการจังหวัดตรัง เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการพิจารณาคัดเลือกเมนูอาหารถิ่นระดับจังหวัด โครงการส่งเสริมและพัฒนายกระดับอาหารถิ่น สู่มรดกทางวัฒนธรรมและอัตลักษณ์ความเป็นไทย (Thailand Best Local Food) "รสชาติ...ที่หายไป The Lost Taste" จังหวัดตรัง ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 กิจกรรม 1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น" ครั้งที่ 2/2568 โดยมี หัวหน้าส่วนราชการ ผู้ประกอบการอาหาร และส่วนที่เกี่ยวข้อง เข้าประชุม ณ ห้องมรกต ชั้น 5 ศาลากลางจังหวัดตรัง
โดยที่ประชุมได้พิจารณาคัดเลือกเมนูอาหารถิ่นตามหลักเกณฑ์ที่กรมส่งเสริมวัฒนธรรมกำหนดจำนวน 5 เมนู มีผู้ประกอบการร้านอาหารในจังหวัดตรังเข้าร่วมสมัครเมนูอาหารระดับจังหวัด โดยส่งแบบเสนอรายการอาหารเพื่อเข้ารับการคัดเลือกเมนูอาหารถิ่นของจังหวัด จำนวน 9 เมนู ดังนี้ (1) ขนมเปี๊ยะพริกไทยตรัง ประเภทอาหารว่าง ผู้ประกอบการ ร้านเปี๊ยะฝากรักกันตัง อำเภอกันตัง จังหวัดตรัง (2) หมี่หุ้นน้ำแกง ประเภทอาหารคาว ผู้ประกอบการ ร้านคุณปลาซาลาเปา อำเภอห้วยยอด จังหวัดตรัง (3) ข้าวเหนียวแกงไก่ ประเภทอาหารคาว ผู้ประกอบการ พี่นา เซ็นเตอร์พอยท์ อำเภอเมืองตรัง จังหวัดตรัง (4) ขนมเบื้องญวณโบราณ ประเภทอาหารว่างผู้ประกอบการ โรงเรียนเทศบาล 6 (วัดตันตยาภิรม) อำเภอเมืองตรัง จังหวัดตรัง (5) "ก๋งลุ้ง" ขนมพองเค็มโบราณต้นตำรับห้วยยอด จังหวัดตรัง ประเภทอาหารว่างผู้ประกอบการ ร้าน "ก๋งลุ้ง" ขนมพองเต็มโบราณ อำเภอห้วยห้วยอด จังหวัดตรัง (6) ขนมหวัก ประเภทอาหารว่าง ผู้ประกอบการ ร้านหนมหวักแม่ลักขณา (ตรงข้ามโรงเรียนปัญญาวิทย์) ตำบลทับเที่ยง อำเภอเมืองตรัง จังหวัดตรัง (7) โอวตาว ประเภทอาหารคาว ผู้ประกอบการ นายเอกอนันต์ สวัสดิ์รักษ์ ถนนเจิมปัญญา ตำบลทับเที่ยง อำเภอเมืองตรัง จังหวัดตรัง (๘) อีบั๊ว ประเภทอาหารหวาน ผู้ประกอบการ ร้านเจ้กิมขนมโบราณ อำเภอย่านตาขาว จังหวัดตรัง (9) โกปังเกด ประเภทอาอาหารหวานผู้ประกอบการ ร้านแม่โบว์ตัวเล็ก อำเภอกันตัง จังหวัดตรัง
ทั้งนี้จะคัดไป 5 เมนู เพื่อส่งไปที่กรมส่งเสริมวัฒนธรรม และจะคัดเหลือ 3 เมนู ส่งกลับมาจังหวัดตรัง เพื่อให้มีการโหวตต่อไป
